为啥农村酒席上只要出现这道菜，客人就离开了？原来还有这层含义。虽然说现如今人们的生活条件越来越好，但是农村生活依然是比较常见的，而且我们也都知道，可能农村的生活没有城市那么富裕，没有那么繁华，但是对于农村的生活来说，其实也是让很多人非常向往的，因为大家都觉得这个农村的生活节奏比较慢，而且在农村其实也是有很多大小不一的欢乐活动的，尤其是在办喜事的时候更是会通过一个宴会来邀请很多的客人，那么我们在农村吃宴席的时候，其实经常会发现一道非常奇怪的事情，那就是为什么农村酒席上只要出现了这一道菜，客人就会离开了呢，原来这道菜还有这样的一层含义。

其实我们都知道，农村人是非常好客的，而且在大多数的情况下，他们的热情好客完全都体会在了这种饮食上面，就比如说在家里面办喜事的时候招待客人，那么他们的酒桌上面总是会摆放着美酒和佳肴，并且这些食物的种类还都特别的丰富，但是最近几年我们却发现在这些农村的酒席上面总是会出现这样的一个奇怪现象，只要其中一道菜一拿上来，这些客人就会不约而同的离开。

其实这道菜看上去并没有什么特殊的情况，只是一碗鸡蛋汤而已，但是只要这个鸡蛋汤端上来之后，人们就像约好的一样起身离开房间，那么对于这样的一个问题，确实是让很多人都不理解，甚至很多城里人来到农村做客的时候也是一脸懵的状态，其实对于这碗鸡蛋汤，看似简单，实际上也是有一些含义的存在的，因为这些长期生活在农村的人比较了解，所以说他们只要看到这样的一碗鸡蛋汤端上来就会起身离开了。

其实对于农村的酒席，他和城市的酒席是有很大不同的，因为农村的酒席往往也是被称之为流水席，我们总是会发现这些食物会一盘一盘的端上来，然后又一盘一盘的撤走，那么对于这样的一种酒席来说，其实也是比较快速的。当然因为农村的地方有限，所以说他们在摆酒席的时候，总是第1批客人吃完之后把桌子清理干净，然后继续第2批客人吃，那么对于这样的一种形式来说，其实也是农村最为常见的一种是酒席方式了。

但是恰恰就是因为这样的一种形式让他们不得不有一个共同的约定，那就是在这个鸡蛋汤端上来之后，就代表着这是最后一道菜了，如果客人看到粥一碗鸡蛋汤之后，其实就可以起身离开了，因为后面就没有其他的菜肴了，当然这样的，一个鸡蛋汤在农村当地还有一个大家公认的名字叫做“滚蛋汤”。就是因为只要这一碗鸡蛋汤拿上来之后，客人就知道是应该要离开桌子了。

而这样的一种默契也是在农村不用公开的一个秘密，毕竟对于这样的一种方式，他们已经是了解很多年了，这样的话只要客人走了那么这些桌子上面的残羹剩饭就能够被清理，自然就不需要下一批的客人，等待太久的时间了，所以说对于这样的一碗鸡蛋汤来说，它其实就是代表着，所以客人离开的意思，可能很多城里人咱第1次看到这样的一种情况的时候是比较疑惑的，但是当我们在了解之后，其实以后再看到的时候就了解这层含义了。