据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2022年第44周(即2022年11月7日-11月11日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤31.91元，环比下跌6.4%，同比上涨37.0%，较上周收窄19.4个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌，周内猪肉价格先跌后涨。周内规模养殖场生猪出栏量增多，部分区域大体重(140公斤及以上，下同)猪源出栏量也有所增加，带动生猪及猪肉价格下跌；仅临近周末时，散养户惜售情绪带动生猪出栏减少，支撑猪肉价格略有回升。总体看，本周国内猪肉周均价低于上周。

（文章来源：农业农村部网站）