5月31日晚20点，2023淘宝天猫618正式开卖。数据显示，5月31日晚20点至24点之间，淘宝天猫618开卖4小时内，水牛奶、功能糖果、轻食简餐、学生奶粉、起泡及香槟葡萄酒等84个食鲜品类销量迅速超过去年全天,122家品牌直播间成交额同比增长100%。

白酒品类表现十分强劲，同比增长超过56%。水井坊官方旗舰店、国窖1573旗舰店、茅台王子酒旗舰店销量同比去年增速都超过了100%。

白酒也带动了其它酒类消费的增长。数据显示，淘宝天猫上的起泡酒、香槟、葡萄酒、DIY鸡尾酒品类备受消费者喜爱，开门红4小时销量同比增速都超过100%。新品类啤酒迎来新增长，开门红4小时内，桂林漓泉啤酒、健力士黑啤销量同比去年增长超100%。

在“天猫618开门红首日4小时销售品牌榜”中，前10名分别是肯德基、Moutai/茅台、五粮液、三顿半、starbucks/星巴克、麦当劳、蒙牛、AIRMETER/空刻、农夫山泉、NESPRESSO/奈斯派索。

饮料、零食刮起“健康风”，果醋饮料、玉米须茶、黑乌龙、轻食简餐品类首小时销量超去年全天，成今年夏天新主角。三顿半黑咖啡、鲨鱼菲特鸡胸肉、三只松鼠每日坚果成爆款美食。

夏季来临，时令生鲜商品走俏。淘宝天猫618开门红4小时内，消费者买走了约28万颗荔枝，买芒果的吃货同比去年多了一倍，冰激凌、海参进入“千万俱乐部”。

在“天猫生鲜4小时店铺榜单”中，圣农旗舰店位居第一，官栈旗舰店、久年旗舰店分别位居第二、第三。其中，圣农脆皮炸鸡、大连海参礼盒、墨西哥进口牛油果备受消费者青睐。