工控机中心：食品加工行业，为啥离不开工控机？ 食品加工对卫生、温度、产量要求高，工控机刚好能解决这些问题，成了行业“必需品”。 首先是温度控制。比如面包烘焙，烤箱温度要稳定在 180℃，高 1℃会烤焦，低 1℃没熟透。工控机连温度传感器，实时调整烤箱加热管，误差不超过 2℃，比人工盯着准多了。还有冷饮生产，冷库温度要保持 - 18℃，工控机一旦检测到温度升高，立刻启动制冷设备。 其次是卫生管控。食品加工不能有污染，工控机可以记录每批产品的加工数据，比如原材料来源、加工时间、温度，要是产品出问题，能追溯到具体批次，方便召回，也符合食品安全标准。 最后是提高效率。一条食品包装线，人工包装每小时能包 500 袋，工控机控制的包装机每小时能包 2000 袋，还能检测包装有没有漏封、重量够不够，不合格的直接剔除。没有工控机，食品厂又慢又容易出质量问题，根本满足不了市场需求。